Mehlstandardisierung und Mehlverbesserung

Name: Heinrich Nagel KG
Address: Mönckebergstraße 17, Hamburg, Hamburg, 20095, DE
Telephone: +49 40 3095140

Additive, Additivsysteme & Backpremixe

Einzelenzyme

Amylase, Hemicellulase, Glucose-Oxidase, Xylanase, Protease, Lipase, Transglutaminase
Enzymsysteme

DATEM-Ersatz und maßgeschneiderte Enzymsysteme
Oxidationsmittel

Ascorbinsäure, Azodicarbonamid, Calciumperoxid
Bleichmittel

Benzoylperoxid
Reduktionsmittel

L-Cystein
Backadditive

Sojamehl, Malzmehl, DATEM, SSL, Gluten, Sauerteig
Additivsysteme & Pasta- und Backverbesserer

Glutenersatz, Wasserspeicher, standarisierte und maßgeschneiderte Pasta und Backverbesserer.
Vitamin-Premixe zur Mehlanreicherung

A, B, C, Mineralien, Eisen, Zink

Ansprechpartner finden

Design, Development & Hosting by Eventomaxx.

+49 40 3095140